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オレンジと檸檬と柚子のマーマレード

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我が家で収穫したレモン、今度はオレンジと柚子とMIXしたマーマーレードを作ってみた。
以前作った「みかんMIX」はいまいちだったので、気合を入れて!!
砂糖を控えめにしたので、檸檬の酸味が効いた大人味。
オレンジよりも、柚子よりも、檸檬の味と香りが強くでている。

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残りの半分檸檬。
こちらは、料理に添えて使う予定。
実のなる木が家にあると楽しい。
あぁ、次は柚子の木が欲しい。ブルーベリーもいいなぁ。
by popoki1202 | 2007-12-22 12:48 | 美味

ほとんど日常雑記


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