かぎしっぽ通り

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山形 蕎麦天国 (2009.8.26)

遅めの夏休み。今年は、東北・山形へ。

平日ということもあって、月山方面へ向かう高速道路は空いていて
快適な山ドライブ。
目指すは月山湖そばの「大越そば」。
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d0130927_11341715.jpg 雰囲気ある門をくぐって、
小道を進むとありました「大越そば」。


「眺めの良い席でどうぞ~」と案内されたのは、月山湖を望むテラスカウンター。

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吹く風は、もう秋。
蝉の声さえ、涼しげに聞こえる。
半袖では、肌寒く感じるくらい。

d0130927_11391491.jpgつけあわせの「キクラゲ」が、ふっくら柔らかで美味しい~。
初めて食べる味だ。(酢で煮ているような感じ)

d0130927_11393384.jpg蕎麦は、
山形名物の「板そば」。
メニューは、「板そば」と「鰊そば」のみと、いたってシンプル。
月山の地下水で冷やされた蕎麦は、冷たくて美味しい~。
「つめたいうちに、ささっとどうぞ~。夏新蕎麦だから、美味しいよ~。」とお店の方。
こんなにコシがある蕎麦は初めてだ。
東京の蕎麦とも、長野の蕎麦とも違う。
水が良いって、こういうことなんだなぁ~。


お店の方も、とっても良い感じ。
山形って人が良いんだよなぁ。
久し振りに聞く、優しい山形弁が落ち着く。
お蕎麦は美味しいし、景色は良いし、リラックス~。
楽しく美味しい時間を、ありがとうございました!


d0130927_11541517.jpg看板犬に挨拶して、
次の目的地(湯殿山)に向かいます~。

*ワンちゃん、とってもおりこうさんで、可愛らしい。
 撫でていたら、お腹を出して喜んでくれました。



大越そば
山菜の季節には、山菜そばもあるようです。
月山といえば、山菜そば! いつか、山菜そばも食べに来てみたい。
冬は雪が深いため、お休み。
冬の風景の写真を拝見させてもらったが、すごい豪雪だった!
さすが月山、豪雪地。
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by popoki1202 | 2009-08-29 11:55 |

ほとんど日常雑記


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